Unser Weinberg

Son Aloy

Einer der größten Weinberge auf Mallorca.

Der Weinberg, die Traube sind die Essenz der Weinqualität. Das mediterrane Klima, die Höhe über dem Meeresspiegel, die besonderen Eigenschaften unseres Terroirs und die hohe Sonneneinstrahlung waren grundlegende Voraussetzungen für die Auswahl unserer Rebsorten. Die, überwiegend autochthon, sind genetisch fest in unseren Böden verwurzelt und an immer längere und belastendere Trockenperioden angepasst.  

Der Respekt vor den ständig wachsenden sozialen und ökologischen Anforderungen hat uns dazu veranlasst, unsere Weinberge nach den Richtlinien der Integrierten Produktion zu zertifizieren, den Regeln des traditionellen Weinbaus folgend und mit absolutem Respekt vor der Umwelt.  

Gemeinde: Sencelles

Größe der Rebflächen: 40 Hektar.

Rote Rebsorten: Callet, Syrah, Tempranillo y Manto Negro.

Weiße Rebsorten: Giró Ros, Prensal Blanc, Viognier, Moscatel grano menudo y Malvasía Aromática.

Unterlagsrebe: 110 Richter.

Reberziehung : Kordon, einfach. Schrittweise Neubepflanzung der gesamten Rebfläche über einen Zeitraum von 5 Jahren. Derzeit sind bereits 33 Hektar der insgesamt 40 Hektar neu bepflanzt worden.

Bewässerungssystem: Unterirdisch.

Stockdichte: 2´4 m x 1 m (4.166 Rebstöcke pro Hektar.

Weinlese: Von Hand.

Durchschnittliche Niederschlagsmenge pro Jahr: 450mm.

Höhe: 125 m über dem Meeresspiegel.